Guide des Vins de Patrick Dussert-Gerber 2012


Guide des Vins

Guide Des Vins Dussert-Gerber

Guide Des Vins 

De

Patrick Dussert-Gerber

 

Château Haut-Fongrive

 

Une place très enviable dans le Classement 2013, et c'est bien mérité. Sympathique, enthousiaste et passionnée par le vin depuis sa plus tendre enfance, Doriane Dublanc s'installe en tant que viticultrice en juillet 2006, dans le but de réaliser son rêve, vinifier en bio-dynamie. Depuis Septembre 2010, son compagnon Julien Boucher est devenu vigneron, ils travaillent dès lors dans le même but, faire des vinsauthentiques dans le respect du terroir. J'ai particulièrement apprécié leur Bergerac blanc secl'Irréprochable 2010, médaille d'Or au concours des Féminalise de Beaune 2011 (60% Sauvignonblanc, 40% Muscadelle), élevé 8 mois en fûts de chêne, très séduisant, riche en bouquet, aux notes de noix et de petites fleurs, avec des nuances de pêche fraîche en bouche, un vin savoureux, suave et charmeur, à ouvrir sur une sole meunière. Excellent Bergerac rouge L'Impensable 2010, (Merlotmajoritaire avec 5% de Cabernet franc) une cuvée élevée en fûts de chêne, un vin aux arômes riches decassis et d'épices, qui séduit par l'intensité du fruit, sa structure et sa longueur, d'excellente évolution. Remarquable Côtes de Bergerac moelleux cuvée Fongrivette 2010, médaille de Bronze au concours des Féminalise de Beaune 2011 (78% Sémillon, sélection des plus vieilles parcelles à faibles rendements, 22% Sauvignon gris), à la bouche fondue, aux notes subtiles de rose et de brioche, un vinferme et parfumé, frais et onctueux à la fois, aux connotations florales en finale, de bouche profonde. Joli Bergerac rosé Vendange d'Une Nuit 2011 (sous la pleine lune), médaillé concours des VigneronsIndépendants 2012, un rosé demi-sec (7g/l de sucre naturel), gourmand, rond et franc, parfait sur une paëlla, un vin de belle couleur soutenue comme le Bergerac rouge L'Incontournable 2010, également médaillé, très séduisant avec des nuances de fraise mûre, velouté, aux tanins enveloppés, tout en bouche. Le rapport qualité-prix-plaisir est tout bonnement exceptionnel (4 à 5,50 €). Pas la moindre hésitation.

 

 

Doriane Dublanc & Julien Boucher

Le Seignal

24240 Thénac
Tél. : 06 81 65 85 37
Email : haut.fongrive@yahoo.com
www.haut-fongrive.com
 

PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

CAHORS
BOVILA
LA COUTALE
EUGÉNIE
FAMAEY
CAMINADE
CROZE DE PY
GAUTOUL
HAUTE-SERRE
LAVAUR
NOZIÈRES
PAILLAS
LES ROCHES
VINSSOU
ARMANDIÈRES
BOUT DU LIEU
DHOSTE CHEVALIER
MERCUÈS
PELVILLAIN
BERGERAC
COTES-DE-BERGERAC
MONBAZILLAC
GRAND-JAURE (P)
HAUT-FONGRIVE
LADESVIGNES (M)
PÉROUDIER (BI)
LA PLANTE
COURT-LES-MÛTS
CROIX BLANCHE (BI)
MOULIN-POUZY (M)
TIREGRAND (P)
CLOS DU BREIL
LAROQUE (BI)*
(PUY SERVAIN (HM))
GAILLAC
BOURGUET
BOUSCAILLOUS (BI)
LECUSSE (Bl)
PIALENTOU (BI)
L'EMMEILLÉ
RHODES
SARRABELLE
LONG-PECH
VALIÈRE
MADIRAN
JURANCON

BARRÉJAT
Cru LAMOUROUX (J)
PICHARD
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Prod.PLAIMONT (BI)
SERGENT
BURGUÉ-SÉRÉ (J)
LAFITTE-TESTON
ROUSSE (J)
VIELLA
AUTRES APPELATIONS 

VIGNERONS DE BUZET (Bt)
BRANA (I)
MÉNARD
PLAISANCE (F)
POUYPARDIN (G)
VOIE BLANCHE (VP)
GENSAC
HERREBOUC (VP)*
CAVE IROULÉGUY (I)
MAGNAUT



DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CAHORS
MAISON-NEUVE*
PASSELYS*
PECH DE JAMMES*
VINCENS*
CAÏX
(COUSTARELLE)
LERET-MONTPEZAT
BERGERAC
COTES-DE-BERGERAC
MONBAZILLAC
MOULINS de BOISSE*
RESSAUDIE (HM)
BERTRANOUX (P)
(LA BORDERIE (M))
COSTES (P)
HAUTS DE CAILLEVEL
MAINE-CHEVALIER
VALPROMY DU PONTET
(BOUFFEVENT)
(K)
PANISSEAU (BI)
GAILLAC
ADELAIDE*
LABARTHE*
CASTEL de BRAMES
GRAND CHÊNE
LACROUX
MARESQUE
GENOUILLAC
MAYRARGUES
LE PAYSSEL
MADIRAN
JURANCON

AYDIE
CABARROUY (J)
CAUHAPÉ (J)
(Cru LAROSE (J))
AUTRES APPELATIONS 

FUMÉES BLANCHES*
CAVE DE DONZAC
MAURIGNE (Sa)*
MIRAIL
(PELLEHAUT)
PERCHADE (T)

TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CAHORS
CHAMBERT*
(MAS DEL PÉRIÉ)
(TROTTELIGOTTE*)
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COTES-DE-BERGERAC
MONBAZILLAC
PIQUE-SÈGUE
(ROQUES-PEYRE*)
GAILLAC
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MADIRAN
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PEYROS
Prod. JURANÇON (J)
AUTRES APPELATIONS 

(CAVE FRONTON (F))
CAVE DU MARMANDAIS (CM)